LARICE

NOME: Larix decidua

FAMIGLIA: Pinacee

HABITAT: Zone montane o subalpine

PARTI UTILIZZATE: Gemme giovani

PROPRIETA': Antinfiammatoria, antisettica, tonica

NOMI LOCALI: Larice comune, laras, lares

IDEE IN TAVOLA:

Pesto di larice

Risotto con pesto di larice

Salmone con ricotta al larice