AGLIO DELLE VIGNE

NOME: Allium vineale

FAMIGLIA: Liliacee

HABITAT: Sotto cespugli, vigneti, vicino fiumi, prati aridi

PARTI UTILIZZATE: Foglie, cipolline, bulbilli

PROPRIETA': Antisettica, disinfettante, diuretica, vermifuga, ipotensiva

NOMI LOCALI: Aglio pippolino, aglio selvatico, porro selvatico

IDEE A TAVOLA:

Cipolline sott'olio

Pesto di lamio