Gelatina con petali di Rosa
La maggior parte delle rose sono commestibili ma da quelle più profumate è possibile riportare il loro meraviglioso sentore anche in una...
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Ombretta Tuligi
10 magTempo di lettura: 1 min
Panna cotta alle gemme di abete
Panna cotta alle gemme di abete
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Ombretta Tuligi
8 magTempo di lettura: 1 min
Sciroppo con fiori di Sambuco
I fiori della pianta di Sambuco possono essere usati per la preparazione di un dissetante e profumatissimo sciroppo. Possiamo poi...
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Ombretta Tuligi
7 magTempo di lettura: 1 min
Frollini con Fiori di Sambuco
Il profumo dei fiori della pianta di Sambuco cominciano ad inebriare l'aria dal mese di maggio ed il loro sapore comincia così ad...
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Ombretta Tuligi
1 magTempo di lettura: 1 min
Risotto con Asparagi di bosco
Risotto con Ornithogalum pyrenaicum detto anche Asparago di bosco
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Ombretta Tuligi
1 magTempo di lettura: 1 min
ERBE, RICETTE, FOTO SMART, APERITIVO (26 MAGGIO)
Impariamo a riconoscere le erbe commestibili e come scattare stupende foto con il nostro inseparabile cellulare...
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Ombretta Tuligi
27 aprTempo di lettura: 1 min
Confettura di Fiori di Lillà
Confettura Fiori di Lillà
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Ombretta Tuligi
26 aprTempo di lettura: 1 min
Germogli di bambù sott'olio
Germogli di bambù sott'olio
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Ombretta Tuligi
11 aprTempo di lettura: 1 min
Sciroppo gemme di abete rosso
Viene chiamato anche "miele" per la simile consistenza che si ottiene. Le tenere e giovani gemme di abete devono essere macerate...
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Ombretta Tuligi
9 aprTempo di lettura: 1 min
Venerdì di gusto (19 aprile)
Venerdì 19 aprile, presso Sala Piotti del Comune di Albizzate (VA) L’evento, avrà inizio alle ore 20.45 Serata di informazione e...
70 visualizzazioni2 commenti
Ombretta Tuligi
4 aprTempo di lettura: 1 min
Le Erbericette con Orticola Varesina all'AGRIVARESE 2024 (7 aprile)
L’appuntamento con “Agrivarese in Città” è fissato per il 7 aprile 2024, nella prestigiosa location dei Giardini Estensi e del Parco di...
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Ombretta Tuligi
24 marTempo di lettura: 1 min
Torta con Poligono del Giappone
Da un "erbaccia" ad un dolce è un attimo (😅 si fa per dire). Il Poligono del Giappone; una pianta che sta infestando il nostro...
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Ombretta Tuligi
18 marTempo di lettura: 1 min
Confettura di Violette
Non solo bella ma anche buona, la Viola mammola, con tanta tanta pazienza può essere usata per preparare una confettura profumatissima,...
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Ombretta Tuligi
17 marTempo di lettura: 1 min
Risotto con silene
Stridoli, sclopit, carletti sono alcuni dei nomi volgari con i quali vengono chiamati i teneri germogli della Silene. Le foglie...
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Ombretta Tuligi
16 marTempo di lettura: 1 min
Focaccine con Sclopit
Dopo l'ultimo sfalcio d'estate dei prati e la prima pioggia, ecco rispuntare alcune piante spontanee, come gli Scolopit , che ricordano i...
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Ombretta Tuligi
13 marTempo di lettura: 2 min
Corso - Erbe e Fiori commestibili
L’arte di riconoscere le erbe selvatiche commestibili, vecchie ricette e sapori di una volta, questo il mix di esperienze che, grazie...
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Ombretta Tuligi
12 marTempo di lettura: 1 min
Sciroppo con fiori di Tarassaco
Viene chiamato anche "miele di tarassaco" e si prepara con solo la parte gialla dei fiori di tarassaco. Certo si può usare anche l'intero...
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Ombretta Tuligi
11 marTempo di lettura: 1 min
Pesto di Aglio orsino
Per questo pesto vengono utilizzate le foglie fresche di aglio orsino (in alternativa al classico basilico). Può essere usato su dei...
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Ombretta Tuligi
23 febTempo di lettura: 1 min
Torta di riso e violette ubriache
Finalmente cominciano a sbocciare anche le bellissime violette; con il loro inebriante profumo che sa proprio di primavera🐝🍃🤩 . Oggi...
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Ombretta Tuligi
21 febTempo di lettura: 1 min
Salmone con pesto all'aglio orsino e ricotta ai germogli di larice
I giovani germogli di larice (devono essere ancora di un verde chiaro) possono essere usati per insaporire dei formaggi freschi o per...
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