L' uva fragola contiene molti nutrienti ed anche se usata principalmente per la produzione di vino, si presta anche alla lavorazione di...

Le Erbericette di Ombretta  con l' Associazione Orticola Varesina  sarà alla 16a Sagra della Zucca ad Olgiate Olona 📆  Domenica, 6...

La portulaca , definita un "erbaccia" che infesta giardini ed orti, in realtà è un erba salutare e si presta a lavorazioni sia cotte che...

Pesto alternativo e salutare

Portulaca sott'olio

Ecco che arriva la fine della stagione dei pomodori e sulle piante rimangono solo dei pomodori verdi che non matureranno più. Questi non...

Confettura di sambuco da abbinare sia ai dolci che a preparazioni salate

Tornando dalle vacanze ho trovato nell'orto tanti cetrioli enormi ed ho pensato ad una alternativa alla consueta insalata. Eliminando la...

Corso di fine estate e pranzo a base di erbe spontanee

La Fitolacca , detta anche uva turca è una pianta invasiva ed (attenzione) molto tossica in tutte le sue parti eccetto i giovani...

Il papavero comune (Papaver rhoeas) è solo imparentato con il papavero da oppio; quindi state tranquilli che ha solo delle proprietà...

Una torta morbida con mele e fiori di sambuco nell'impasto è un connubio perfetto. Ho aggiunto della cannella e dei fiori freschi per...

La maggior parte delle rose sono commestibili ma da quelle più profumate è possibile riportare il loro meraviglioso sentore anche in una...

La Mahonia è coltivata per la bellezza delle sue foglie, dei fiori gialli invernali e per i suoi grappoli blu spettacolari. I suoi frutti...

Panna cotta alle gemme di abete

I fiori della pianta di Sambuco possono essere usati per la preparazione di un dissetante e profumatissimo sciroppo. Possiamo poi...

Il profumo dei fiori della pianta di Sambuco cominciano ad inebriare l'aria dal mese di maggio ed il loro sapore comincia così ad...

📆 Sabato mattina, 25 Maggio 2024 "Presso Biblioteca di Besozzo, via Mazzini 11 Besozzo (VA)"- ore 10:00 Scopriremo insieme come...

Risotto con Ornithogalum pyrenaicum detto anche Asparago di bosco

Impariamo a riconoscere le erbe commestibili e come scattare stupende foto con il nostro inseparabile cellulare...