Confettura di Elaeagnus
I frutti di Elaeagnus maturano a fine autunno e possono rimanere sui rami anche ad inizio inverno. Ne sono ghiotti gli uccelli ma...
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Ombretta Tuligi
20 novTempo di lettura: 1 min
Confettura Mespilus germanica
Il nespolo germanico detto anche nespolo comune non deve essere confuso con la nespola giapponese che troviamo in vendita. I suoi...
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Ombretta Tuligi
4 novTempo di lettura: 1 min
Confettura di corbezzoli
I frutti del corbezzolo ,vanno raccolti maturi e sani e possono essere usati per preparare una particolare confettura. Viene usata sia...
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Ombretta Tuligi
1 novTempo di lettura: 1 min
Confettura di zucca e arance
La zucca che ho usato è detta zucca castagna ed ha una buccia sottile, una polpe poco fibrosa e dolce. Abbinando la polpa di zucca alla...
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Ombretta Tuligi
31 ottTempo di lettura: 1 min
Fantasia di confetture di mele
Mele di varie qualità direttamente dal frutteto. Partendo dalla ricetta base della confettura di mele (mele, zucchero) ho provato a...
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Ombretta Tuligi
1 ottTempo di lettura: 1 min
Confettura di uva fragola
L' uva fragola contiene molti nutrienti ed anche se usata principalmente per la produzione di vino, si presta anche alla lavorazione di...
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Ombretta Tuligi
31 agoTempo di lettura: 1 min
Confettura di pomodori verdi
Ecco che arriva la fine della stagione dei pomodori e sulle piante rimangono solo dei pomodori verdi che non matureranno più. Questi non...
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Ombretta Tuligi
30 agoTempo di lettura: 1 min
Confettura di bacche di sambuco
Confettura di sambuco da abbinare sia ai dolci che a preparazioni salate
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Ombretta Tuligi
29 agoTempo di lettura: 1 min
Confettura di cetrioli
Tornando dalle vacanze ho trovato nell'orto tanti cetrioli enormi ed ho pensato ad una alternativa alla consueta insalata. Eliminando la...
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Ombretta Tuligi
27 magTempo di lettura: 1 min
Confettura di Petali di Papaveri
Il papavero comune (Papaver rhoeas) è solo imparentato con il papavero da oppio; quindi state tranquilli che ha solo delle proprietà...
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Ombretta Tuligi
12 magTempo di lettura: 1 min
Gelatina con petali di Rosa
La maggior parte delle rose sono commestibili ma da quelle più profumate è possibile riportare il loro meraviglioso sentore anche in una...
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Ombretta Tuligi
12 magTempo di lettura: 1 min
Confettura di Mahonia Leatherleaf
La Mahonia è coltivata per la bellezza delle sue foglie, dei fiori gialli invernali e per i suoi grappoli blu spettacolari. I suoi frutti...
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Ombretta Tuligi
27 aprTempo di lettura: 1 min
Confettura di Fiori di Lillà
Confettura Fiori di Lillà
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Ombretta Tuligi
18 marTempo di lettura: 1 min
Confettura di Violette
Non solo bella ma anche buona, la Viola mammola, con tanta tanta pazienza può essere usata per preparare una confettura profumatissima,...
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Ombretta Tuligi
8 genTempo di lettura: 1 min
Fantasia di confetture con kiwi
Una splendida sorpresa porta l'amica, che arriva con deliziosi kiwi raccolti dal suo giardino. Cercherò di sfruttare con fantasia questo...
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Ombretta Tuligi
21 set 2023Tempo di lettura: 1 min
Confettura di Petali di Topinambur
Del topinambur sono usati principalmente i tuperi, ma anche i fiori sono commestibili ed hanno un sapore che ricorda un mix di carciofo,...
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Ombretta Tuligi
20 set 2023Tempo di lettura: 1 min
Confettura di bacche di biancospino
Le bacche di biancospino in autunno raggiungono la maturazione e possono essere usate per preparare una ottima e salutare confettura. La...
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Ombretta Tuligi
23 ago 2023Tempo di lettura: 1 min
Confettura di Corniole
Tra fine agosto e fine settembre eccole colorarsi di un bel rosso brillante! Le drupe del Corniolo sono commestibili ma vanno raccolte...
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Ombretta Tuligi
11 giu 2023Tempo di lettura: 1 min
Confettura di Gelsi
I frutti della pianta del Gelso cominciano a maturare a giugno e sono simili alle more anche se sono di famiglie diverse. Sono molto...
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Ombretta Tuligi
8 nov 2022Tempo di lettura: 1 min
Confettura di Feijoa
La Feijoa è una pianta di origine tropicale ma che, in condizioni idonee, si è adattata anche al nostro territorio. Potrei dire che i...
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